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  • Draps—GODIVA歌帝梵巧克力创始家族的故事

    GODIVA歌帝梵的传奇始于巧克力大师Pierre Draps。1926年,Pierre Draps决定创立自己的巧克力公司。Draps家对此全力支持,Pierre Draps和太太,及其四个子女Joseph、 Pierre、Francoise和Yvonne携手完成制作、包装和运输等环节。

    1937年Pierre Draps与太太先后去世,对于Draps家族来说无疑是深重的打击。当时,Draps夫妇的四个子女Joseph、 Pierre、Francoise和Yvonne还很年轻,对未来也充满迷茫。在亲朋好友的帮助下,他们决定延续父母的事业,这一决定也使他们凝聚在了一起。Joseph善于了解他的客人; Pierre充满创意,经常研制新款巧克力; Francoise掌管幼滑的杏仁糖浆和可口內馅; Yvonne拥有敏锐的形象触觉,用纸张和缎带为巧克力设计精美的包装。

    凭借自己的创造力,Draps家族的巧克力事业获得了成功,如今诸多广受欢迎的巧克力口味便源自Draps家族的传统制作技艺。Pierre和Joseph会为比利时乃至全球的盛事而特别制作果仁巧克力。为人所乐道的Pierre的创作便包涵了以电影《乱世佳人》女主角斯佳丽帽子上的羽毛为灵感,设计出Signature Lait Café(咖啡味牛奶巧克力)以庆祝电影首映。

  • 关于GODIVA歌帝梵巧克力

    GODIVA歌帝梵巧克力的故事起源于欧洲Coventry(考文垂城):Leofric(廖夫瑞克)伯爵向人民施行重税,伯爵善良美丽的妻子Godiva 夫人不忍见民生疾苦,遂求丈夫减收赋税。他们打赌如果Godiva 夫人赤裸身躯仅以长发遮体骑马环城一圈,假使整个考文垂城的人民都紧闭门窗不窥视,伯爵就减少赋税。翌日清晨,Godiva夫人赤身策马环城,而城中百姓则怀着敬意紧闭门窗,足不出户。Leofric伯爵的承诺最终兑现,而Godiva夫人的传奇故事则被无数人传诵至今。

    作为享誉全球的巧克力品牌,GODIVA歌帝梵巧克力的历史可以追溯到1926年,并于1968年成为比利时皇室御用巧克力供应商。受Godiva夫人热情慷慨的品质与勇于开拓的精神所启发,GODIVA歌帝梵这一传奇般的名字在全球已成为了美味奢华的巧克力的代名词。

    GODIVA歌帝梵于全球100多个国家和地区拥有超过700间的分店,包括机场免税店、百货公司专柜、专门店及网上商店,GODIVA秉承比利时精湛巧克力制作技艺之余,亦致力于不断的创新。除此之外,GODIVA歌帝梵亦致力确保所有产品于研发、制造及运输过程中均达安全、高品质。从著名的松露形巧克力和模制巧克力、到充满欧洲风味的巧克力饼干、独立包装巧克力系列、咖啡、热可可、巧克力软冰等多样化的巧克力产品,GODIVA歌帝梵承诺把卓越的巧克力体验带给全世界。

  • 追求质量精选出的可可豆

    可可豆的产地是以赤道为中心南北纬20度以内的地方。主要的产地是非洲和南美洲,但是近年来,马来西亚、印度尼西亚等东南亚产地生产量也不断增长。GODIVA巧克力是从各个产地中挑选优质的可可豆,以优质的技术,创造出既独特又经典的口味。

    融合传统与创新的传统工艺

    比利时的GODIVA工厂位于Draps家族最初开始制作巧克力的布鲁塞尔。在这里,一切都严格遵循Joseph.Draps最初创造的巧克力品牌相符合的传统口味。另一方面,GODIVA也始终走在潮流前沿,不断根据季节及客人的口味调配及设计各式各样富于变化的创新口味产品。

    可靠的技术,高艺术性的设计

    GODIVA巧克力为了生产各种各样不同大小和形状的巧克力,采用溶解法和壳型制造法两种方法来制作巧克力。溶解法是把融化的巧克力包进牛奶糖等中的方法。壳型制造法是在欧洲很盛行的方法,大部分GODIVA巧克力都用这种方法制作。在设计出的形状的低洼处,灌入融化的巧克力,相反,取出多余的巧克力,冷却后,剩下的巧克力就会形成贝壳的形状。在贝壳上加入夹馅,最后灌入薄薄的一层巧克力,然后冷却后,从成型的巧克力上取下来。

    GODIVA巧克力所具有的独特的艺术气息与设计感根据每个时期和时节的不同,被装入与之匹配的精美的包装中,为全世界巧克力爱好者所喜爱。